Classement phonétique des « e »…

Sur le modèle de ce que nous avons fait en classe mercredi, voici un texte dans lequel il y a beaucoup de mots avec des « e », comme toujours en français…
Classez-les en colonnes en fonction du son de chaque « e » ou de la combinaison de lettres à laquelle il participe :

« C’est bientôt le seize juin, l’anniversaire d’une de mes amies. Je veux lui faire un cadeau mais comme ça fait assez longtemps que je ne l’ai pas vue, j’ai peur de me tromper et de faire rater ce rendez-vous. C’était ma voisine dans l’immeuble où habitaient mes parents. Quand je suis allé vivre à Bordeaux, on s’est perdu de vue.
Bien sûr, il y a les fleurs, évidemment ! Un gros bouquet de roses ou d’œillets, ça fait de l’effet. Ou un collier, un bracelet, des boucles d’oreilles, quelque chose qui dure longtemps. Ou encore un livre, un recueil de nouvelles, par exemple. Avec le restaurant pour deux, j’ai un budget de cent euros.
Ah, je me souviens qu’elle aimait beaucoup les fromages. Finalement, ça sera un cheese-cake de New-York ! »

Faites un tableau des « e » et mettez-y les mots comme ces exemples ; ajoutez des colonnes si c’est nécessaire…

NSP
[ə] [e] [ɛ] [ɑ̃] [ɛ̃] [ø] [œ] [o]
modèle que des mercredi exemple tiens ! deux beurre ???